『若さを保つ朝ご飯、老ける朝ご飯』プチ断食明けに何を口にしますか？

「break」(壊す、崩す、破る)という単語と「fast」(断食、絶食)という単語がミックスされているbreakfastは、1日の中で長い断食期間を破って食べ物を口にするという意味に由来しているそうです。

最近は16時間断食や、一日1食生活の方もいらっしゃると思いますので、人によってはbreakfastは朝食ではなく、お昼ご飯だったり、夕飯だったりするかもしれませんね♪

そんなプチ断食明けには、何を口にするのが良いのでしょう？

夜に眠って朝目覚める人の場合、睡眠が深い人ほど、朝は体温が低下しやすいので、血流を促進して体を活動状態にするためにも、

とにかく朝は『温かいもの』を、そして朝は忙しいけれど、

『よく噛んで食べること』が良いそうです♪

咀嚼を増やしてゆっくり食べることで、血糖値の急上昇を防ぎ、咀嚼によって首や顔の毛細血管の血流が促進されるからです。

そう考えてみると、

『やっぱり朝はお味噌汁？』

と思いまして、最近は私は毎朝お味噌汁を作っています(^-^)

昆布や鰹節やあご（トビウオ）のお出汁、手作り味噌の美味しさが身体に沁みます♪

その日の予定に合わせて、ご飯（お米）は食べたり食べなかったりですが、血糖値の急上昇が防げるせいか空腹感が少なく、ミネラルと適度な塩分のおかげで、疲れにくい気がします。

朝、お腹がポカポカ温まりますので、低体温や低血の方にも良いかもしれません。

私の今のお気に入りは、『豆腐・みょうが・青さのり』です♪

みなさまは、どんなお味噌汁がお好きですか？？

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【お味噌汁の嬉しい効果】

女性に嬉しい美容と健康にかかわる４つの効果。
・美肌効果
・アンチエイジング効果
・女性ホルモンを補う効果

・ダイエットを助ける効果

家族の健康を守る４つの健康効果。
・胃がん、乳がん予防
・生活習慣病予防
・睡眠改善
・二日酔い、肝機能改善

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某内科医・皮膚科医の先生による

『若さを保つ朝ごはん3選』は、

・味噌汁

・卵

・フルーツ

逆に『老ける朝ごはん3選』は、

・白いパン

・甘いシリアル

・甘いスムージー

とのことです♪

とはいえ、毎日の生活習慣、食習習慣はひとそれぞれです。

ご自身の体調と相談しながら、いつもと違う習慣をチャレンジしてみるのも良いかもしれませんね(^-^)♪

Karenビューティーアドバイザー小池恭子

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